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義大利的星期天
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分類: 義大利酒食

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Home Archive for category "義大利酒食" (Page 2)
羅馬猶太區
4 5 月, 2022 14 9 月, 2024 羅馬故事 / 義大利酒食

羅馬猶太區

1943年某個清晨,年輕的烘焙師傅刺傷老闆後逃出麵包店,趕著 …

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南義零食小圓脆餅 Taralli
29 4 月, 2022 14 6 月, 2022 義大利酒食

南義零食小圓脆餅 Taralli

向晚的開胃酒時光,搭配的環狀小餅入口迸出美妙的油脂與香料香氣 …

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亞加大的磨難與西西里甜點
22 4 月, 2022 13 6 月, 2022 神話與傳說 / 義大利酒食

亞加大的磨難與西西里甜點

酷刑台上,遭受鞭打的女孩遍體鱗傷,仍堅定信念不願妥協。於是, …

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吃早餐囉!選哪個麵包呢?
19 4 月, 2022 6 5 月, 2024 義大利酒食

吃早餐囉!選哪個麵包呢?

首次到義大利旅行的朋友,或許曾對「義式早餐」印象深刻—可能是 …

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拿坡里與瑪格麗特披薩
17 4 月, 2022 30 6 月, 2024 義大利酒食

拿坡里與瑪格麗特披薩

義大利人對於傳統飲食,沒在開玩笑的。並非所有義大利的披薩種類 …

More "拿坡里與瑪格麗特披薩" Leave a comment
嘉年華的肥胖點心
16 4 月, 2022 13 6 月, 2022 義大利酒食

嘉年華的肥胖點心

「嘉年華」這個名詞總是給人熱鬧歡慶的印象,義大利文 Carnevale,意為「告別肉類」

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聖人紀念日 AKA 剩菜日?
27 12 月, 2021 7 12 月, 2023 文藝漫遊 / 義大利酒食

聖人紀念日 AKA 剩菜日?

12月 26日聖誕節後一天,也是聖斯德望(Santo Ste …

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翻開義大利菜單 I. 開胃菜與第一道菜
1 12 月, 2021 1 12 月, 2021 義大利酒食

翻開義大利菜單 I. 開胃菜與第一道菜

“Ab ovo usque ad mala”,「從雞蛋到蘋果」,來自古羅馬詩人賀拉斯的拉丁文諺語,以羅馬人的一餐開始於雞蛋,結束於蘋果, 延伸出的意思即為「自始至終」。

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Goulash,肉湯與治國
23 8 月, 2021 19 4 月, 2022 義大利酒食

Goulash,肉湯與治國

Goulash, 在台灣菜單上的翻譯一般為「匈牙利牛肉湯」, …

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吃麵!Amatriciana,番茄X豬頰肉
16 7 月, 2021 1 5 月, 2022 義大利酒食

吃麵!Amatriciana,番茄X豬頰肉

2020年,疫情大爆發後不平靜的三月,歐盟悄悄地通過了一項義 …

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